山东食用菌出菇架优点：
1、离缝养菌、通风好、降温快，不伤热。
2、插放菌袋方便易操作，菌袋之间相互隔离，避免菌袋间病菌的传播、有坏包可以及时处理。
3、摆放数量多、密度大、合理利用菇房空间，平菇出菇架，减少资源浪费。
4、提高蘑菇，增加蘑菇产量；
5、山东食用菌出菇架的寿命在10年左右，一次投资多年受益。
以前大多数农户手工作坊式，生产设施简陋，规模小，劳动生产率低，产量不高，
是一种资源浪费的生产方式， 近年菇农大多采取不覆土蘑菇架养殖方法，单行排放，两头出菇的方法，层与层之间隔开，袋与袋之间留一定间隙，以利于降温以及通风。单排放只要补水及时，加强管理同样能获得高产。
食用菌出菇架是养殖食用菌---的器械，但是选择食用菌出菇架是一定要留意几点，选购时要看其是否焊接牢固，承重力怎么样，是否结实等方面，对于食用菌立柱的选择也要选的合适的，其中立柱间距等要按菇房的尺寸来选购，空间上不能浪费。看食用菌出菇架的表面防腐如何，易生锈的出菇架对养殖食用菌没有好处，容易污染食用菌，导致减产。
平菇出菇架批发会有烧菌现象吗?食用菌烧菌现象的产生原因有下文向你解答。食用菌烧菌是指在食用菌发菌过程中由于菌袋内温度过高，较长时间超过35°c以上而造成的菌丝现象。发生烧菌的菌袋表现为流黑水、腐烂散袋、绝收等特征，---危害食用菌生产。同时烧菌现象是温室大棚食用菌生产中很令食用植者头疼的问题，会引发诸如幼菇、出菇困难甚至不出菇等问题。很多菇农认为烧菌现象的高发期多发生在气温较高的夏季，其实不然，如果管理不当，冬季一样会出现烧菌现象。
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