发菌架在种植过程中催花、育花:白天控制温度15—20℃,晚上12点以后进行上潮,加温加湿,袋温15—20℃,湿度85—90%,2—3小时菇表由干变湿,发菌架,菌褶吸水,突然揭膜育花。看到裂纹白而深时,要迅速排潮,把空间湿度迅速降到65%左右,后保持在55%,通过排湿,把白色裂纹固定下来。这个阶段是种植食用菌关键的一步,成菇的生产在这阶段基本会成型,网格绳发菌架,如果温度湿度把握不好,对发菌架中菌类的养殖产生反作用。
食用菌是个不太有性的名词,但要是换个说法,例如“蘑菇”“菌子”,------就联想到“鲜美”“爽滑”“脆嫩”,可以说是喜欢吃蘑菇的了,有数据统计,食用菌发菌架,食用菌近98%的产量都用于国内销售。那么按照两年前的数据换算,每个---每年大---吃掉25公斤蘑菇,平均到每---大概是70克。随着营养学家推行“一荤一素一菇”的饮食标准,的是火锅文化的盛行,每天一两多蘑菇怎么够呢。食用菌需求量大,食用菌的工厂化养殖成了---的趋势,养殖过程中发菌架的选择是每个菇农都不能忽略的,出菇架利用空间,为菇类、蘑菇提供了---的生产空间,是菇类的产量能有所增加。标榜仓储发菌架采用钢材,耐腐蚀、耐磨,是食用菌的---伙伴
发菌期造成菌丝生长缓慢的原因有:一是菇棚温度过低,如10℃以下。由于多数食用菌菌丝适生长温度在25℃左右,可通过增温来加快发菌速度。二是菌袋内缺氧造成菌丝生长缓慢,如菌袋太大、装料太实、水分偏大均可导致这种现象。可采用刺孔增氧措施加以解决。具体操作为:取一锥形物,如针、---甚至钉子等,经灼烧或70%酒精棉球擦拭消毒后,在菌丝生长菌落以内(离菌丝生长圈2-3厘米左右)垂直刺深2厘米左右的孔,香菇菌棒发菌架批发,每袋刺孔5-10个左右。但注意杂菌污染区不能刺孔,菌丝长不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后会造成菌丝快速生长,产生较多的热量,使发菌室内温度升高,因此要加强通风换气,或者经常翻堆,使室内温度不超过30℃,以免烧菌。每次刺孔后往室内空气中喷洒一次消液,并经常灌入新鲜空气,以避免杂菌污染。
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